Химия Лавуазье и Дальтона

Для химии XIX в. (химии Лавуазье и Дальтона) группа поня­тий, входящих в модельную часть теоретической части ее ЯРН, существенно сложнее, чем в физике, — их существенно больше и связи их многообразнее. Первая тройка состоит из понятий химических атомов, химических связей и химических соедине­ний, где химические соединения представляют собой ансамбли определенным образом связанных между собой атомов (про­стейший пример — химическая молекула, более сложные случай см. в [Зоркий, 1996]). К этим трем понятиям добавляется понятие идеального «химического вещества», которое характеризуется на – бором свойств произвольной природы. Химические вещества — это гомогенные или гетерогенные (коллоиды и др.) вещества в различных фазах, отличающиеся друг от друга разнообразными химическими (способностью превращаться друг в друга) и нехи – ^ическими свойствами. Спектр свойств весьма широк: от неоп­ределенных, опирающихся на человеческие чувства вкуса и за­паха (характерные для периода становления химии) до очень чет­ко и точно количественно измеряемых физических свойств (превалирующих сегодня). Список свойств открыт и постоянно увеличивается. Эти свойства играют роль измеримых величин и задаются операционально (они в основном внешне заданы по отношению к теоретической части химии). Химия стремится к установлению однозначного соответствия между набором свойств химического вещества и системой химических атомов и связей, определяющих химическое соединение (это отражают много­мерные диаграммы состав — структура — свойства).

Связь между идеальными химическими веществами и отве­чающими им соединениями вводится посредством еще двух важных взаимоопределяемых понятий: простого и составного вещества. Связь простого вещества с понятием химического ато­ма, определяемого как минимальное количество простого веще­ства, обладающего всеми свойствами этого вещества, осуществ­ляется в рамках следующей схемы. Выделяется множество «про­стых веществ (тел — body)», которые а) не разлагаются на другие вещества, б) на которые разлагаются все прочие вещества. Веще­ства подразделяют на элементарные (простые) вещества и соеди­нения (в приводимой выше терминологии — составные, по­скольку слово «соединение» у нас уже занято, это результат того, что разные химики пользуются здесь разной терминологией, не всегда четко разводя понятие соединения и вещества. — А.Л.). «Вещество, которое можно разложить на два или несколько дру­гих веществ, называют соединением. Вещество, которое нельзя разложить, называют элементарным веществом (элементом)», — Пишет в современном учебнике химии дважды нобелевский лау­реат JI. Полинг [Полинг, 1978, с. 17].

Страницы: 1 2 3 4 5

Август 26, 2010 | |

COMMENTS

 

Comments are closed.